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特産品
冷凍 参考上代 国産 牛肉 送料込 黒毛和牛
手間ひまをかけ旨味を引き出した熟成肉です。
氷温(R)熟成肉 国産黒毛和牛すきやき
LH-W-S030-1
販売設定条件 参考上代送料区分 送料込み（北海道・沖縄・離島は配送不可）税区分 税率8%供給可能期間 2025年4月20日まで出荷目安 ご注文後（決済確認後）、4~7営業日以内の発送予定。お届け日の指定 〇配送業者 ヤマト運輸発送地 大阪
【オープンプライス】：販売価格を自由に設定可能です。
【参考上代】：希望小売価格となります。販売価格を自由に設定可能です。
【上代厳守】：参考上代に記載している金額で販売してください。
【上代厳守（上乗せOK）】：参考上代に記載している金額以上で販売してください。
【参考上代】：希望小売価格となります。販売価格を自由に設定可能です。
【上代厳守】：参考上代に記載している金額で販売してください。
【上代厳守（上乗せOK）】：参考上代に記載している金額以上で販売してください。
【送料別】：卸値以外に送料が別途かかります。詳細は「送料についてはこちら」をご覧ください。
【送料込み】：卸値に送料が含まれています。北海道・沖縄・離島については配送不可の商品もございますので、ご注意ください。
その場合は、「送料込み（北海道・沖縄・離島は配送不可）」と配送不可地域が分かるように記載させていただいております。
【送料込み】：卸値に送料が含まれています。北海道・沖縄・離島については配送不可の商品もございますので、ご注意ください。
その場合は、「送料込み（北海道・沖縄・離島は配送不可）」と配送不可地域が分かるように記載させていただいております。
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販売条件
キャンセル・返金条件
商品タブ用
消費者への直送
:
〇
ネット販売
:
〇
販売不可サイト
:
なし
実店舗販売
:
×
画像転載
:
〇
倉入れ
:
×
ギフト包装
:
×
二重包装
:
〇
のし
:
〇
のし表書き
:
〇
のし名入れ
:
〇
その他
:
その他、販売条件を記載しております。ご確認お願いいたします。
のしは短冊のしのみの対応となります。
注文確認後の返品・返金は不可
商品説明
冷蔵でもない 冷凍でもない 第三の温度域があるのです。
0℃以下なのに凍らない世界、それが「氷温(R)」
水は何℃で凍るかご存じですか？そう、水は０℃で凍り始めます。ところが野菜や果物、魚や肉などの食品は水と違って0℃では凍りません。それは、食品はそれぞれ凍り始める温度が違うからです。この0℃以下からそれぞれのものが凍り始める温度（氷結点）までの温度領域を氷温域と言います。
０℃以下の低温に食品をさらすと食品自体が凍るまいとする自己防衛本能が働き、自身の体内に不凍液を蓄えます。この不凍液に含まれる成分が糖やアミノ酸などの旨味成分と言われるもので、これにより食品自体の旨味成分の総量が増加し、より美味しく感じられます。
氷温協会・大学のお力もお借りし、牛肉における最適な熟成期間を導き出し、一番おいしい状態にまでうまみを引き出したのが、氷温熟成肉です。
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：氷温(R)熟成肉 国産すきやき（ロース） 黒毛和牛
■賞味期限：出荷日より30日
■規格：氷温(R)熟成肉 国産黒毛和牛すきやきﾛｰｽ 約300ｇ
■ギフト対応：
・ギフト包装：
・二重包装：〇
・熨斗対応：〇
・のし表書き：〇
・のし名入れ：〇
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4~7営業日以内の発送予定。
■備考：のしは短冊のしのみの対応となります。
0℃以下なのに凍らない世界、それが「氷温(R)」
水は何℃で凍るかご存じですか？そう、水は０℃で凍り始めます。ところが野菜や果物、魚や肉などの食品は水と違って0℃では凍りません。それは、食品はそれぞれ凍り始める温度が違うからです。この0℃以下からそれぞれのものが凍り始める温度（氷結点）までの温度領域を氷温域と言います。
０℃以下の低温に食品をさらすと食品自体が凍るまいとする自己防衛本能が働き、自身の体内に不凍液を蓄えます。この不凍液に含まれる成分が糖やアミノ酸などの旨味成分と言われるもので、これにより食品自体の旨味成分の総量が増加し、より美味しく感じられます。
氷温協会・大学のお力もお借りし、牛肉における最適な熟成期間を導き出し、一番おいしい状態にまでうまみを引き出したのが、氷温熟成肉です。
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：氷温(R)熟成肉 国産すきやき（ロース） 黒毛和牛
■賞味期限：出荷日より30日
■規格：氷温(R)熟成肉 国産黒毛和牛すきやきﾛｰｽ 約300ｇ
■ギフト対応：
・ギフト包装：
・二重包装：〇
・熨斗対応：〇
・のし表書き：〇
・のし名入れ：〇
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4~7営業日以内の発送予定。
■備考：のしは短冊のしのみの対応となります。
